Microorganismos de los alimentos 2 métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas International Commission on Microbiological Specifications for Foods; traduacción Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1999Edición: Segunda ediciónDescripción: xxii, 260 páginas 24 cmISBN: - 8420008907
- 664.001 579 MIC 1999
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