Principios de la tecnología de lácteos James N. Warner; traducción Natalia Salcedo Olavarrieta
Tipo de material: TextoMéxico AGT Editor 1979Descripción: 256 páginas ilustraciones 28 cmISBN:- 9684620012
- 637.14 WAR 1989
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Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 637.14 WAR 1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI027488 |
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reimpresión 1989
Incluye: Bibliografía e índice
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