Análisis de los alimentos fundamentos, métodos, aplicaciones Reinhard Marissek, Frank-M Schepel, Gabriele Steiner; tr. Otilia López Buesa
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1998Descripción: xiv, 416 p. il. 24 cmISBN: - 8420008508
- 664.07 MAT 1998
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Incluye: Indice p. 405-416
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