Shelf-life evaluation of foods Ed. C. M. D. Man, A. A. Jones
Tipo de material:
TextoUSA Aspen Publishers 2000Edición: 2aDescripción: xv, 272 p ils 26 cmISBN: - 0834217821
- 641.4 SHE
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 641.4 SHE 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI027599 |
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Incluye: Bibliografía, indice p. 264-272
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