Food antioxidants technological, toxicological, and health perspectives Ed. D. L. Madhavi, S. S. Deshpande, D. K. Salunke
Tipo de material:
TextoSeries Food acience and technology. 71 USA Marcel Dekker 1996Descripción: viii, 490 p ils 24 cmISBN: - 082479351X
- 664.06 FOO
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.06 FOO 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028506 |
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Incluye: Bibliografía, indice p. 479-487
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