Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods ed. B. A. Blakistone
Tipo de material:
TextoUSA Aspen Publishers 1999Edición: 2aDescripción: xiv, 293 p ils 23 cmISBN: - 0834216825
- 664.092 PRI
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.092 PRI 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028619 |
Navegando Des. de Ingeniería estanterías, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 664.07 STO 1985 Sensory evaluation practices | 664.09028 REI 88 Tratamiento termico de los productos carnicos | 664.092 ACT 1995 Active food packaging | 664.092 PRI 1999 Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods | 664.092 ROB 1992 Food packaging principless and practice | 664.092 ROB 1992 Food packaging principless and practice | 664.100 579 MIC 1998 Microbiología de los alimentos características de los patógenos microbianos |
Incluye: Bibliografía, indice p.[291]-293
No hay comentarios en este titulo.