Physico-chemical aspect of food processing Ed. S. T, Beckett
Tipo de material:
TextoUSA Blackie academic professional 1995Descripción: xvuiii, 465 p ils 24 cmISBN: - 0751402400
- 664.539 PHY
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.539 PHY 1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028652 |
Incluye: Bibliografía, Indice p.[453]-465
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