Ciencia de los alimentos, nutrición y salud Brian A. Fox, Allan A. Cameron; traducción Carlos Alberto García Ferrer
Tipo de material:
TextoEditor: México Limusa 1999Descripción: 457 páginas 22 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 968184257X
- 613.2 FOX 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 613.2 FOX 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI036362 | |
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| Libro | Fac. Educ. Fis. y Dep. | Acervo General | 613.2 FOX 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | EF003769 | |
| Libro | Fac. Educ. Fis. y Dep. | Acervo General | 613.2 FOX 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | EF003770 |
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Traducción de: Food science nutrition and health
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