Elaboración de productos agrícolas basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn
Tipo de material:
TextoSeries Manuales para la Educación Agropecuaria. Area: Industrias RuralesMéxico Trillas 1982Descripción: 108 p. il. 23 cmISBN: - 9682411076
- 664 MEY 1982
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro Interno | FAC. Agrotecnologicas | Reserva | 664 MEY 1982 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | AG012158 | |
| Libro | Fac. Cs. Agricolas | Acervo General | 664 MEY 1982 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | CA006353 | |
| Libro | Fac. Cs. Agricolas | Acervo General | 664 MEY 1982 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | CA008288 |
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| 663.2 MAD 1994 Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas | 663.224 PER 2013 Elaboración de vino tinto y blanco | 664 LIN 1996 Bioquímica agroindustrial revalorización alimentaria de la producción agrícola | 664 MEY 1982 Elaboración de productos agrícolas | 664.001 579 FOR 2007 Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP | 664.001 GAR 2007 Buenas prácticas en la producción de alimentos | 664.028 4 COL 2014 Deshidratación de alimentos |
Conservación de granos, procesamiento de harinas de trigo y de otros cereales; producción de: aceites vegetales, proteínas vegetles, azúcar y fibras vegetales. Beneficio del café y del cacao
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