Dietética bromatología de lo alimentos industrializados José Quintín Olascoaga

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Méndez Editores Edición: Quinta edDescripción: xxiv, 460 páginas ilustraciones 22 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.1 QUI
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