Elementos de tecnología de alimentos Norman W. Desrosier, Cristina Sangines de Salinas

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoMéxico Compañía Editorial Continental 1983Descripción: 783 páginas 23 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9682603854
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 DES 1983
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