Evaluación sensorial de los alimentos. Métodos analíticos Daniel L. Pedrero F.; traducción Rose Marie Pangborn
Tipo de material:
TextoMéxico Alhambra 1997Descripción: 251 páginas ilustracionesTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 664.07 PED 1997
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.07 PED 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028599 |
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