Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products ed. A.M. Pearson, T.R. Dutson
Tipo de material:
TextoNew YorkEUA Chapman & Hall 1994ISBN: - 0-7514-0185-4
- 664.93'07 QUA 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.930 7 QUA 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ010907 |
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FACULTAD DE ZOOTECNIA
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