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Molecular approaches to improving food quality and safety ed. Deepak Bhatnagar, Thomas E. Cleveland

Tipo de material: Texto

TextoNew YorkEUA Avi book 1992ISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Fac. Zoot y Ecología	Acervo General	664 MOL 1992 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	3 Dias Externo		FZ010842

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Previo	664 MEN 2000 Manual de apoyo para entender e implementar el sistema HACCP aborda la relación con otros sistemas de calidad utilizados en las industrias de origen animal	664 MEY 1984 Elaboración de productos agrícolas	664 MIN 2002 Minimal processing technologies in the food industry	664 MOL 1992 Molecular approaches to improving food quality and safety	664 MOR 1994 HACCP A practical approach	664 MOR 2013 Food microstructures microscopy, measurement and modelling	664 MOS 1994 Food concepts and products just-in-time development	Siguiente

FACULTAD DE ZOOTECNIA

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