Meat preservation preventing losses and assuring safety Robert G. Cassens
Tipo de material: TextoEUA Food & Nutrition Press 1994Descripción: 133 p. il. 24 cmTema(s): Clasificación CDD:- 664.902 8 CAS 1994
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.902 8 CAS 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ010726 | |
Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.902 8 CAS 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015721 |
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Incluye: Indice p. 125-133
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