Especias y condimentos Gerhardt Ulrich ; tr. Carlos Bernaldo de Quirós
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de la carne, Teoría y práctica. 9 España Acribia 1975Descripción: 158 p ils 21 cmISBN: - 8420003638
- 641.338 GER
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 641.338 GER 1975 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI027587 |
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Traducción de: Gewürze and wüszstoffe
Incluye: Bibliografía, indice p. 157-158
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