Ciencia y tecnología de la leche principios y aplicaciones J. Amiot; traducción Rosa Oria Almudi
Tipo de material: TextoEspaña Acribia 1991Descripción: 547 páginas ilustraciones 24 cmISBN:- 8420007137
- 637 AMI 1991
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Traducción de: Dairy science and technology principles and applications
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