La ciencia de los alimentos Norman N. Potter; traducción Anita Yates
Tipo de material:
TextoEditor: México Edutex 1978Descripción: xv, 749 páginas ilustraciones 23 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 664 POT 1978
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Salud | Acervo General | 664 POT 1978 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | DS022318 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664 POT 1978 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ000242 |
Navegando Fac. Zoot y Ecología estanterías, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 664 MOS 1994 Food concepts and products just-in-time development | 664 MUL Nutrición y ciencia de los alimentos | 664 PEN 1990 Experimental food science | 664 POT 1978 La ciencia de los alimentos | 664 PRO 1984 Safety and quality in food | 664 RAN 1993 Manual de industrias de los alimentos | 664 REU 1987 Aseptic packaging of food |
Incluye: Bibliografía e índice
No hay comentarios en este titulo.