Influencia del pH sobre el empardeamiento del jugo de limón Silvia Margarita Quiñonez Fernández; asesoría Guillermo Hernández Ángeles

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Silvia Margarita Quiñonez Fernández 1970Descripción: 37 Hojas ilustraciones 28 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • T QUI 1970
Nota de disertación: Tesis (Técnico Químico Bromatólogo). Universidad Autónoma de Chihuahua
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