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Evaluación de la maduración en seco como método de ablandamiento de carne de ganado criollo rarámuri / (Registro nro. 250871)

Detalles MARC
000 -Encabezamiento
fixed length control field 01232nam a2200301uib4500
003 - Identificador del Número de Control
control field Mx-ChUA
005 - Fecha de Ultima Modificación
control field 20250325143226.0
008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General
fixed length control field 250325s2023 mx ado fsm 000 0 spa d
040 ## - Origen de la Catalogación
Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra Mx-ChUA
Idioma en que se cataloga spa
Entidad que transcribió la Catalogación Mx-ChUA
Convenciones de la Descripción rda
041 0# - Código de Idioma
Código de Idioma para texto o pista de sonido o Título separado spa
082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey
No. de Clasificación T
No. del Item/cutter CRU 2023
100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal
Nombre Personal Cruz Torres, Tlacaélel de la
Término de relación autor
245 ## - Título propiamente dicho
Título Evaluación de la maduración en seco como método de ablandamiento de carne de ganado criollo rarámuri /
Mención de responsabilidad Tlacaélel de la Cruz Torres; asesoría Iván Adrián García Galicia
264 #0 - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor
Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación México :
Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante Tlacaélel de la Cruz Torres,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos 2023
300 ## - Descripción Física
Extensión xiv, 92 páginas :
Otros detalles físicos ilustraciones ;
Dimensiones 12 cm
336 ## - Tipo de Contenido
Término del tipo de contenido texto
Código del tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - Tipos de Medios
Término del tipo de medio computadora
Código de tipo de medio c
Fuente rdamedia
338 ## - Tipo de soporte
Términos de soporte disco computadora
Código de tipo de soporte cd
Fuente rdacarrier
502 ## - Nota de tesis
Nota de tesis Tesis
Grado obtenido Maestro en Ciencias
Nombre de la institución que lo otorga Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología
a 2023
504 ## - Nota de Bibliografía, etc.
Nota de Bibliografía, etc. Incluye: Bibliografía
650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico Ciencias
650 24 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico Tecnología de productos
Subdivisión general origen amimal
650 24 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico Maduración en seco
650 24 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico Ablandamiento de carne
Subdivisión general ganado criollo rarámuri
904 ## - Desarrollo de colecciones
Carrera que apoya Licenciatura en Ingeniería en Zootecnia en Sistemas de Producción
905 ## - Tipo de colección
a Tesis electrónicas
942 ## - TIPO DE MATERIAL
Tipo de Material Disco Compacto
Existencias
Material oculto del Opac Material perdido Material dañado Material No para préstamo Colección Sede donde se ingresó el material Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia Fecha de Adquisición o compra Forma de Adquisición Préstamos Koha (veces que fue prestado) Clasificación Número de inventario (Código de barras) Fuera de préstamo (Koha) Última vez visto (Koha) Fecha del último préstamo (Koha) Número de copia Fecha del precio de reemplazo Tipo de Material Nota pública
        Tesis Fac. Zoot y Ecología Fac. Zoot y Ecología 25/03/2025 Donación por titulación 1 T CRU 2023 FZ020197 19/03/2026 11/03/2026 11/03/2026 ej. 1 25/03/2025 Disco Compacto 7 Días Externo

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