Detalles MARC
| 000 -Encabezamiento |
|---|
| fixed length control field |
01227nam a2200277uib4500 |
| 003 - Identificador del Número de Control |
|---|
| control field |
Mx-ChUA |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación |
|---|
| control field |
20240919133752.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General |
|---|
| fixed length control field |
240919s2023 mx adk frm 000 0 spa d |
| 040 ## - Origen de la Catalogación |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
Mx-ChUA |
| Idioma en que se cataloga |
spa |
| Entidad que transcribió la Catalogación |
Mx-ChUA |
| Convenciones de la Descripción |
rda |
| 041 0# - Código de Idioma |
|---|
| Código de Idioma para texto o pista de sonido o Título separado |
spa |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
|---|
| No. de Clasificación |
T |
| No. del Item/cutter |
CHA 2023 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal |
|---|
| Nombre Personal |
Chávez Díaz, María Fernanda |
| Término de relación |
autor |
| 245 10 - Título propiamente dicho |
|---|
| Título |
Impregnación asistida por vacío incorporando aceite esencial de orégano y clavo en carne roja: efecto en las proteínas miofibrilares, propiedades fisicoquímicas, y análisis sensorial / |
| Mención de responsabilidad |
María Fernanda Chávez Díaz; dirección León Raúl Hernández Ochoa |
| 264 #0 - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Mexico : |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
María Fernanda Chávez Díaz, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos |
2023 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
x, 84 páginas : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
28 cm |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término del tipo de contenido |
texto |
| Código del tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipos de Medios |
|---|
| Término del tipo de medio |
no mediado |
| Código de tipo de medio |
n |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de soporte |
|---|
| Términos de soporte |
volumen |
| Código de tipo de soporte |
nc |
| Fuente |
rdacarrier |
| 502 ## - Nota de tesis |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título académico |
Maestría en Ciencias en Ciencias y Tecnología de Alimentos |
| Nombre de la institución que lo otorga |
Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas |
| Año de concesión del título |
2023 |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. |
|---|
| Nota de Bibliografía, etc. |
Incluye: Bibliografía |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Tópico o nombre Geográfico |
Alimentos |
| 650 24 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Tópico o nombre Geográfico |
Aceite esencial de orégano y clavo |
| 904 ## - Desarrollo de colecciones |
|---|
| a |
Maestría en Ciencias en Ciencias y Tecnología de Alimentos |
| 905 ## - Tipo de colección |
|---|
| Tipo de colección |
Tesis |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Material |
Libro Tesis |
