Efecto del cultivo iniciador y la nisina, en el proceso de maduración de queso Chihuahua (Registro nro. 216706)

Detalles MARC
000 -Encabezamiento
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001 - Número de Control
control field 000117005
005 - Fecha de Ultima Modificación
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008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General
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082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey
No. de Clasificación T
No. del Item/cutter CON 2011
100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal
Nombre Personal Contreras Godínez, Claudia Alicia
245 10 - Título propiamente dicho
Título Efecto del cultivo iniciador y la nisina, en el proceso de maduración de queso Chihuahua
Mención de responsabilidad Claudia Alicia Contreras Godínez
264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor
Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación México
Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante C. A. Contreras G.
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos 2011
300 ## - Descripción Física
Extensión 95 h.
Otros detalles físicos il.
Dimensiones 27 cm.
Material acompañante disco compacto 4 3/4 plg.
502 ## -
-- Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
504 ## - Nota de Bibliografía, etc.
Nota de Bibliografía, etc. Incluye: Bibliografía h. 44-48
650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico Bacteriología del queso
650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico Queso Chihuahua
Subdivisión general análisis
650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos
Tópico o nombre Geográfico Tecnología de alimentos
905 ## - Tipo de colección
a Tesis
944 ## - ETIQUETA ALEPH
Información Aleph GLOBAL
950 ## - ETIQUETA ALEPH
-- 20110624
950 ## - ETIQUETA ALEPH
-- 20230914
Existencias
Material oculto del Opac Material perdido Material dañado Material No para préstamo Colección Sede donde se ingresó el material Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia Fecha de Adquisición o compra Préstamos Koha (veces que fue prestado) Clasificación Número de inventario (Código de barras) Última vez visto (Koha) Número de copia Fecha del precio de reemplazo Tipo de Material Nota pública
        Medios Electrónicos Des. de Ingeniería Des. de Ingeniería 24/06/2011   T CON 2011 FI034107 19/05/2024 ej. 1 19/05/2024 Disco Compacto Prest. Interno
        Tesis Des. de Ingeniería Des. de Ingeniería 24/06/2011   T CON 2011 FI034106 19/05/2024 ej. 1 19/05/2024 Libro Tesis Prest. Interno

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Tel. +52 (614) 439 1500

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