Fennema Química de los alimentos (Registro nro. 215739)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00974nam a2200289uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000116038 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519153437.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 070112q2010 sp a fr 001 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9788420011424 |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 664.07 |
| No. del Item/cutter | FEN 2010 |
| 245 00 - Título propiamente dicho | |
| Título | Fennema Química de los alimentos |
| Mención de responsabilidad | ed. Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | España |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Acribia |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 2010 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | xii, 1154 p. |
| Otros detalles físicos | il. |
| Dimensiones | 27 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Traducción de: Fennema's food chemistry |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografías, índice p. 1121-1154 |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos |
| Subdivisión general | análisis |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos |
| Subdivisión general | estudio |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Damodaran, Srinivasan (ed.) |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Parkin, Kirk L. (ed.) |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Fennema, Owen R. (ed.) |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | libros |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20110202 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20110202 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Renovaciones Koha | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Fecha del último préstamo (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 02/02/2011 | 2 | 2 | 664.07 FEN 2010 | FZ016247 | 18/09/2024 | 02/09/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo | ||||
| Acervo General | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 04/11/2013 | 664.07 FEN 2010 | FZ018313 | 01/08/2024 | ej. 2 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo |
