Introducción a la ingeniería de los alimentos (Registro nro. 213722)
[ vista simple ]
| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00865nam a2200253uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000114021 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519153355.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 100322s2009 sp a fr 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9788420011240 |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 664 |
| No. del Item/cutter | SIN 2009 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Singh, R. Paul |
| 245 10 - Título propiamente dicho | |
| Título | Introducción a la ingeniería de los alimentos |
| Mención de responsabilidad | R. Paul Singh, Dennis R. Heldman; tr. Jesús Ceamanos Lavilla |
| 250 ## - Mención de Edición | |
| Mención de Edición | 2a |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | España |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Acribia |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 2009 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | xviii, 551 p. |
| Otros detalles físicos | il. |
| Dimensiones | 26 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Traducción de: Introduction to food engineering |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografía, índice p. [541]-551 |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Tecnología de los alimentos |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Procesamiento de alimentos |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20100322 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 22/03/2010 | 664 SIN 2009 | FI033349 | 05/07/2024 | ej. 2 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo | |||||
| Reserva | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 22/03/2010 | 664 SIN 2009 | FI033348 | 05/07/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro Interno | Prest. Interno |
