Influencia de la concentración de sal, ácido acético y aplicación de un pulso de vacío en el encurtido de chile cherry (Registro nro. 209188)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00983nam a2200241uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000109487 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519153242.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 090423s2009 mx a fr 000 0 spa d |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | T |
| No. del Item/cutter | SAE 2009 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Sáenz Hernández, Cynthia Mireya |
| 245 10 - Título propiamente dicho | |
| Título | Influencia de la concentración de sal, ácido acético y aplicación de un pulso de vacío en el encurtido de chile cherry |
| Mención de responsabilidad | Cynthia Mireya Sáenz Hernández |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | México |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | C. M. Sáenz Hernández |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 2009 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | 93 h. |
| Otros detalles físicos | il. |
| Dimensiones | 27 cm. |
| Material acompañante | disco compacto 4 3/4 plg. |
| 502 ## - | |
| -- | Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografía h. 74-77 |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Tecnología de alimentos |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Chile cherry |
| Subdivisión general | procesamiento |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20090423 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20100224 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Medios Electrónicos | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 24/02/2010 | T SAE 2009 | FI033253 | 19/05/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Disco Compacto | Prest. Interno | |||||
| Tesis | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 23/04/2009 | T SAE 2009 | FI032213 | 19/05/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro Tesis | Prest. Interno |
