El análisis sensorial de los quesos (Registro nro. 201780)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00917nam a2200277uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000102079 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519153035.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 071018s2002 sp a fr 000 0bspa d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 8489922640 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 8484760251 |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 637.302 87 |
| No. del Item/cutter | CHA 2002 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Chamorro, Ma. Concepción |
| 245 13 - Título propiamente dicho | |
| Título | El análisis sensorial de los quesos |
| Mención de responsabilidad | Ma. concepción Chamorro, Manuel M. Losada |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | España |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | AMV : Mundi-Prensa |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 2002 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | 235 p. |
| Otros detalles físicos | il. |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 440 #0 - Mención de Serie - Título | |
| Título | Colección: Tecnologías de alimentos |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografía p. 231-232, índice 233-235 |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Quesos |
| Subdivisión general | análisis |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Quesos |
| Subdivisión general | elaboración |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | libros |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20071018 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20071018 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 18/10/2007 | 637.302 87 CHA 2002 | FI027506 | 05/07/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo | |||||
| Acervo General | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 08/03/2010 | 637.302 87 CHA 2002 | FZ015893 | 01/08/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo |
