Química de los alimentos (Registro nro. 197595)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00746nam a2200241uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000097894 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519152918.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 070112s2000 mx a fr 000 0cspa d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 8420009148 |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 664.07 |
| No. del Item/cutter | QUI 2000 |
| 245 00 - Título propiamente dicho | |
| Título | Química de los alimentos |
| Mención de responsabilidad | Dir. Owen R. Fennema |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | España |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Acribia |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 2000 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | xvi, 1258 p. |
| Otros detalles físicos | il. |
| Dimensiones | 27 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Traducción de: Food chemistry |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografías, índice p. 1243-1258 |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos - análisis |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos - estudio |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | libros |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20070112 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 12/01/2007 | 664.07 QUI 2000 | FI028602 | 05/07/2024 | ej. 2 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo | |||||
| Reserva | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 12/01/2007 | 664.07 QUI 2000 | FI028601 | 05/07/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro Interno | Prest. Interno |
