Evaluación de características sensoriales, microbiológicas, químicas, físicas de bisteces elaborados bajo el proceso de reestructuración con carnes de res de bajo valor comercial (Registro nro. 194907)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 01024nam a2200241uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000095206 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519152828.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 060525s1990 mx fr 000 0 spa d |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | T |
| No. del Item/cutter | FRA 1990 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Fragoso Díaz, Miguel Angel |
| 245 10 - Título propiamente dicho | |
| Título | Evaluación de características sensoriales, microbiológicas, químicas, físicas de bisteces elaborados bajo el proceso de reestructuración con carnes de res de bajo valor comercial |
| Mención de responsabilidad | Miguel Angel Fragoso Díaz; asesor: Francisco Alfredo Núñez González |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | México |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Miguel Angel Fragoso Díaz |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 1990 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | xiii, 89 h. |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 502 ## - | |
| -- | Tesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografía h. 78-81 |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Ciencia de la carne |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | tesis |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20060525 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20110329 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 25/05/2006 | T FRA 1990 | FZ013984 | 01/08/2024 | ej. 2 | 19/05/2024 | Libro | 7 Dias Externo | |||||
| Tesis | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 25/05/2006 | T FRA 1990 | FZ013983 | 01/08/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 7 Dias Externo |
