Efecto de la materia prima y características de proceso sobre la calidad de jamón cocido en la industria cárnica (Registro nro. 145449)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 01074nam a2200277uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000045741 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519150445.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 991125s1998 mx fr 000 0 spa d |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | T |
| No. del Item/cutter | RUI 1998 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Ruiz Carrión, Claudia Ivone |
| 245 10 - Título propiamente dicho | |
| Título | Efecto de la materia prima y características de proceso sobre la calidad de jamón cocido en la industria cárnica |
| Mención de responsabilidad | Claudia Ivone Ruiz Carrión, Asesor: José Arturo García Macías |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | México |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Claudia Ivone Ruiz Carrión |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 1998 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | xiv, 72 h. |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 502 ## - | |
| -- | Tesis (Maestría) |
| 502 ## - | |
| -- | Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Ciencia de la carne |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | Tesis |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20000814 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20021023 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20060109 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20100604 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20110328 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Número de Inventario | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 05/06/2000 | FZ01543T | T RUI 1998 | FZ017509 | 01/08/2024 | ej. 2 | 19/05/2024 | Libro | 7 Dias Externo | |||||
| Tesis | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 05/06/2000 | FZ01544T | T RUI 1998 | FZ017508 | 01/08/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 7 Dias Externo |
