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Elaboración de productos agrícolas basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn - 3a - 108 p. il. 23 cm. - Manuales para la Educación Agropecuaria. Area: Industrias Rurales .

Conservación de granos, procesamiento de harinas de trigo y de otros cereales; producción de: aceites vegetales, proteínas vegetles, azúcar y fibras vegetales. Beneficio del café y del cacao

ISBN: 9789682479823

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--manejo
Productos agrícolas--elaboración

Dewey Class. No.: 664 / ELA 2008