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Balandran Quintana, René Renato

Carbohidratos y oscurecimiento de alimentos René Renato Balandran Quintana - disco compacto 4 3/4 plg.

Material didáctico Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Subjects--Topical Terms:
Composición de los alimentos

Dewey Class. No.: T / BAL 2005