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Bello Gutiérrez, José

Tablas de composición para platos cocinados José Bello Gutiérrez, Monserrat Candela Delgado, Iciar Antiasarán Anchía - 112 páginas ilustraciones 22 cm.

Incluye: Bibliografía

ISBN: 847978363X

Subjects--Topical Terms:
Composición química de los alimentos
Alimentos--valor nutricional

Dewey Class. No.: 641.33 / BEL 1998