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Ruiter, Adriaan

El pescado y los productos derivados de la pesca composición, propiedades nutritivas y estabilidad Adriaan Ruiter; tr. María Luisa Ferrándiz Martín - 416 p. il. 24 cm.

Traducción de: Fish and fishery products

Incluye: Bibliografías, índice p. 405-416

ISBN: 8420008591

Subjects--Topical Terms:
Industria pesquera

Dewey Class. No.: 639.2 / RUI [1999]