Aditivos alimentarios

Cubero, Nuria

Aditivos alimentarios Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalba - 240 páginas ilustraciones 23 cm. - Colección Tecnología de Alimentos . - Colección Tecnología de Alimentos .

Incluye: Bibliografía

848476088X


Aditivos para alimentos

641.47 / CUB 2002

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