Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Industrial drying of foods Ed. Christopher C. J. Baker - xxi, 309 p ils 24 cm

Incluye: Bibliografía, Indice p. [299]-309

ISBN: 0751403849

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Deshidratacion

Dewey Class. No.: 664.284 2 / IND