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Birchfield, John C.

Manual de operaciones para el servicio de alimentos John C. Bichfield; traducción Rafael Quijano - 473 páginas 23 cm.

ISBN: 9681315774

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--compras--almacenamiento
Alimentos--control de sanidad
Políticas Administrativas--servicios--ventas

Dewey Class. No.: 641.572 020 2 / BIR 1986