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Alais, Charles

Ciencia de la leche principios de técnica lechera Charles Alais; traducción Antonio Lacasa Godina - 594 páginas ilustraciones 22 cm.

Traducción de: Science du lait 2a reimpresión 1980

Incluye: Bibliografía e índice

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera
Leche--producción

Dewey Class. No.: 637.1 / ALA 1980