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Charley, Helen

Preparación de alimentos Helen Charley; traducción Francisco Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres - 4 tomos ilustraciones

Traducción: Food Science

ISBN: 9681827475 (obra completa) 9681827481 (volumen 1) 968182749x (volumen 2) 9681827503 (volumen 3) 9681827511 (volumen 4)

Subjects--Topical Terms:
Nutrición--preparación de alimentos

Dewey Class. No.: 612.3 / CHA 1988