| 000 | 01081nam a2200277uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | Mx-ChUA | ||
| 005 | 20250917110730.0 | ||
| 008 | 250910s2024 mx ad frm 000 0dspa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _cMx-ChUA _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bMAR 2024 |
| 100 | 1 |
_aMárquez Rivera, Mariana _eautor |
|
| 245 | 1 |
_aObtención de una pasta precocida libre de gluten con adición de orujo mediante extrusión cocción / _cMariana Márquez Rivera; dirección Armando Quintero Ramos |
|
| 264 | 0 |
_aMéxico : _bMariana Márquez Rivera, _c2024 |
|
| 300 |
_axii, 58 páginas : _bilustraciones ; _c28 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bLicenciatura en Ingeniería Química _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2024 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 | _aQuímica |
| 650 | 2 | 4 |
_aHarina de orujo de uva _xpasta libre de gluten |
| 904 | _aLicenciatura en Ingeniería Química | ||
| 905 | _aTesis | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBROTES |
||
| 999 |
_c251297 _d251297 |
||