| 000 | 01128nam a2200277uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | Mx-ChUA | ||
| 005 | 20250901115000.0 | ||
| 008 | 250901s2023 mx adk fsm 001 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _cMx-ChUA _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bMED 2023 |
| 100 | 1 |
_aMedina Rodríguez, Ángela Pamela _eautor |
|
| 245 |
_aCaracaterización fisicoquímica y funcional de chorizo artesanal adicionado con bagazo de manzana / _cÁngela Pamela Medina Rodríguez; presidencia América Chávez Martínez |
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| 264 | 0 |
_aMéxico : _bÁngela Pamela Medina Rodríguez, _c2023 |
|
| 300 |
_axiv, 56 páginas : _bilustraciones ; _c12 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_acomputadora _bc _2rdamedia |
||
| 338 |
_adisco computadora _bcd _2rdacarrier |
||
| 502 |
_aTesis _bLicenciatura en Ingeniería en Ecología _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 | _aProducción |
| 650 | 2 | 4 |
_aChorizo artesanal _xbagazo de manzana |
| 904 | _aLicenciatura en Ingeniería en Ecología | ||
| 905 | _aTesis electrónicas | ||
| 942 | _cDISCO | ||
| 999 |
_c251261 _d251261 |
||