| 000 | 01274nam a2200289uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | Mx-ChUA | ||
| 005 | 20241029134926.0 | ||
| 008 | 241029s2024 mx adk fs 000 0dspa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _cMx-ChUA _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bHER 2024 |
| 100 | 1 |
_aHernández Pérez, Ignacio Antonio _eautor |
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| 245 |
_aDesarrollo y caracterización de un envase activo a base de polisuccinimida y su efecto en la conservación de carne fresca de res / _cIgnacio Antonio Hernández Pérez; presidente Juan Manuel Tirado Gallegos |
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| 264 | 0 |
_aMéxico : _bIgnacio Antonio Hernández Pérez, _c2024 |
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| 300 |
_axix, 134 páginas : _bilustraciones ; _c12 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_acomputadora _bc _2rdamedia |
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| 338 |
_adisco computadora _bcd _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bMaestro en Ciencias _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología _d2024 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 | _aCiencias |
| 650 | 2 | 4 | _aProductos de origen animal |
| 650 | 2 | 4 |
_aEnvase de polisuccinimida _xconservación de carne de res |
| 904 |
_aLicenciatura en Ingeniería en Zootecnia en Sistemas de Producción _aLicenciatura en Ingeniería en Ecología |
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| 905 | _aTesis electrónicas | ||
| 942 | _cDISCO | ||
| 999 |
_c250489 _d250489 |
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