| 000 | 01215nam a2200277uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | Mx-ChUA | ||
| 005 | 20240919145149.0 | ||
| 008 | 240919s2024 mx adk f m 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _cMx-ChUA _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bPIÑ 2024 |
| 100 | 1 |
_aPiñón Gómez, Liliana _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo de microemulsiones grado alimenticio ( MEM-GA) y su aplicación en la protección de flavonoides contra la radiación UV y el tratamiento térmico / _cLiliana Piñón Gómez; dirección Nestor Gutiérrez Méndez |
| 264 | 0 |
_aMéxico : _bLiliana Piñón Gómez, _c2024 |
|
| 300 |
_axv, 222 páginas : _bilustraciones ; _c28 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bMaestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2024 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 | _aAlimentos |
| 650 | 2 | 4 |
_aMicroemulsiones grado alimenticio (MEM-GA) _xflavonoides contra la radiación |
| 904 | _aMaestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos | ||
| 905 | _aTesis | ||
| 942 |
_2ddc _cLIBROTES |
||
| 999 |
_c250341 _d250341 |
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