| 000 | 01084nam a2200265uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | Mx-ChUA | ||
| 005 | 20240814124503.0 | ||
| 008 | 240805b2023 mx d fsm 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _cMx-ChUA _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bDOM 2023 |
| 100 | 1 |
_aDominguez Ayala, Eduardo Alexis _eautor |
|
| 245 |
_aCalidad fisicoquímica y nutricional de queso oaxaca elaborado con leche cruda ultrasonicada _cEduardo Alexis Dominguez Ayala; presidente Luis Manuel Carrillo López |
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| 264 | 0 |
_aMéxico : _bEduardo Alexis Domínguez Ayala, _c2023 |
|
| 300 |
_axiv, 51 páginas : _bilustraciones ; _c12 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_acomputadora _bc _2rdamedia |
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| 338 |
_adisco computadora _bcd _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bIngeniero Zootecnista en Sistemas de Producción _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología _d2023 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 | _aLácteos |
| 650 | 2 | 4 |
_aElaboración de queso oaxaca _xleche cruda ultrasonicada |
| 905 | _aTesis electrónicas | ||
| 942 | _cDISCO | ||
| 999 |
_c250205 _d250205 |
||