| 000 | 01013nam a2200313uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | Mx-ChUA | ||
| 005 | 20240701133119.0 | ||
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| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 082 | 0 | 4 |
_a641.509 _bFER 2019 |
| 100 | 1 |
_aFernández Armesto, Felipe _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aHistoria de la cómida : _balimentos, cocina y civilización / _cFelipe Fernández Armesto; traducción Victoria Ordóñez |
| 264 | 1 |
_aArgentina : _bTusquets Editores, _c2019 |
|
| 300 |
_a372 páginas ; _c23 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 490 | 1 | _aLos 5 sentidos | |
| 504 | _aIncluye: Bibliografía e índice | ||
| 534 |
_pTraducción de: _tFood. A history |
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| 650 | 1 | 4 |
_aComida _xhistoria |
| 650 | 2 | 4 |
_aGastronomía _xcultura _xsociología |
| 830 | _aLos 5 sentidos | ||
| 905 | _aLibros | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c250154 _d250154 |
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