| 000 | 01293nam a2200325uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000149120 | ||
| 005 | 20240519155334.0 | ||
| 008 | 230215s2022 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_aT _bCHA 2022 |
| 100 | 1 |
_aChávez Garay, Dely Rubí _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aModificación de emulsiones aceite-agua (o/w) mediante una fosfolipasa a1 para mejorar su estabilidad térmica _cDely Rubí Chávez Garay; dirección Néstor Gutiérrez Méndez; asesoría León Raúl Hernández Ochoa [y otros 3] |
| 264 |
_aMéxico _bDely Rubí Chávez Garay _c2022 |
||
| 300 |
_apaginación discontinua _bilustraciones _c28 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bDoctorado en Ciencias _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2022 |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aQuímica | |
| 650 | 4 | _aEmulsificantes | |
| 700 | 1 |
_aSalmerón Ochoa, Iván _easesoría |
|
| 700 | 1 |
_aChávez Flores, David _easesoría |
|
| 700 | 1 |
_aMartínez Monteagudo, Sergio _easesoría |
|
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20230215 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c248821 _d248821 |
||