| 000 | 01295nam a2200421uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000149070 | ||
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| 008 | 230208s2019 sp ao fr 000 0 spa d | ||
| 017 | 8 | _aM10282019 | |
| 020 | _a9788491712961 | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bDEL 2019 |
| 100 | 1 |
_aDelgado Adámez, Jonathan _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTecnología alimentaria / _cJonathan Delgado Adámez [y otros 3] |
| 264 | 4 |
_aEspaña : _bSíntesis, _c2019 |
|
| 300 |
_a229 páginas : _bilustraciones ; _c26 cm |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 1 | 4 | _aTecnología de alimentos |
| 650 | 2 | 4 | _aIndustria alimentaria |
| 650 | 2 | 4 |
_aAlimentos _xtecnología |
| 700 | 1 |
_aMartín Vertedor, Daniel _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aRamírez Bernabé, María del Rosario _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aRocha Pimienta, Javier _eautor |
|
| 905 | _aLibros | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 999 |
_c248771 _d248771 |
||