| 000 | 01324nam a2200289uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000148703 | ||
| 005 | 20240519155328.0 | ||
| 008 | 221114s2021 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_aT _bRIC 2021 |
| 100 | 1 |
_aRico Alderete, Iván Alejandro _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEstabilización microbiológica, enzimática y fitoquímica de jugo de frambuesa-zarzamora por medio de altas presiones hidrostáticas y pulsos eléctricos _cIván Alejandro Rico Alderete; dirección Mayra Cristina Soto Caballero, Zamantha Escobedo Avellaneda; asesoría María Janeth Rodríguez Roque, Nora Aideé Salas Salazar, Jorge Welti, Chanes, Rafael Ángel Parra Quezada |
| 264 |
_aMéxico _bIván Alejandro Rico Alderete _c2021 |
||
| 300 |
_aviii, 72 hojas _bilustraciones _c29 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 502 |
_aTesis _bMaestría en Ciencias Hortofrutícolas _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas _d2021 |
||
| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aHortofruticultura | |
| 650 | 4 |
_aFrutillas _xjugo |
|
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20221114 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c248404 _d248404 |
||