| 000 | 01290nam a2200313uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000147628 | ||
| 005 | 20240519155309.0 | ||
| 008 | 220222s2020 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_aT _bRAM 2020 |
| 100 | 1 |
_aRamírez Esparza, Ulises _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo de una cerveza artesanal elaborada con base en una malta de maíz azul (Zea mays), adicionada con diferentes tipos de maltas de cebada (Hordium vulgare) _cUlises Ramírez Esparza, Emilianao Ochoa Cázares; dirección Rubén Márquez Meléndez |
| 264 |
_aMéxico _bUlises Ramírez Esparza _c2020 |
||
| 300 |
_a100 hojas _bilustraciones _c28 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bLicenciatura en Ingeniería Química _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2020 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aIngeniería química | |
| 650 | 4 |
_aCerveza artesanal _xelaboración |
|
| 700 | 1 |
_aOchoa Cázares, Emiliano _eautor |
|
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20220222 | ||
| 950 | _c20220222 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 999 |
_c247329 _d247329 |
||