| 000 | 01490nam a2200337uib4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000147034 | ||
| 005 | 20240519155259.0 | ||
| 008 | 211018s2020 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aMx-ChUA _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 |
_aT _bSEP 2020 |
| 100 | 1 |
_aSepúlveda Sáenz, Luis Fernando _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación del efecto estacional sobre el microbioma involucrado en la fermentación del aguamiel y su influencia en las propiedades químicas del pulque _cLuis Fernando Sepúlveda Sáenz; dirección Hilda Amelia Piñón Castillo, Joan Sebastian Salas Leiva; asesoría Laila Nayzzel Muñoz Castellanos, Martha Graciela Ruíz Gutién, Reyna Reyes Martinez |
| 264 | 0 |
_aMéxico _bLuis Fernando Sepúlveda Sáenz _c2020 |
|
| 300 |
_aviii, 123 páginas _bilustraciones _c28 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 502 |
_aTesis _bMaestría en Ciencias en Biotecnología _cUniversidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas _d2020 |
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| 504 | _aIncluye: Bibliografía | ||
| 650 | 4 | _aBiotecnología | |
| 650 | 4 |
_aPulque _xbebidas fermentadas |
|
| 856 | 4 | 1 | _uhttp://repositorio.uach.mx/id/eprint/395 |
| 905 | _aTesis | ||
| 944 | _aGLOBAL | ||
| 950 | _c20211018 | ||
| 950 | _c20220225 | ||
| 950 | _c20230914 | ||
| 950 | _c20231006 | ||
| 999 |
_c246735 _d246735 |
||