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| 100 | 1 |
_aArmendáriz Sanz, José Luis _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aPreelaboración y conservación de los alimentos _cJosé Luis Armendáriz Sanz |
| 250 | _aSegunda edición | ||
| 264 |
_aEspaña _bEdiciones Paraninfo _c2016 |
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| 300 |
_ax, 284 páginas _bilustraciones _c24 cm. |
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